海帶絲200g，紅椒1個，小紅辣椒1個，幹辣椒3個，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖適量，鹽少許，辣椒醬1袋，香油少許
做法
1、海帶絲洗淨、切段，紅椒去籽、去蒂、切細絲，小紅辣椒和幹辣椒切碎，麻辣花生切碎
2、鍋中燒水，水開後放入紅椒絲，焯燙幾秒後撈出
3、迅速放入冷水中浸泡，待冷卻後撈出瀝乾
4、再將海帶絲放入沸水中焯燙2分鐘
5、浸入冷水中，待冷卻後撈出瀝乾
6、將海帶絲和紅椒絲混合，加入生抽
7、再加入醋
8、加入糖和鹽
9、另起鍋，倒入少許油，油熱後放入辣椒醬和辣椒碎爆香
11、充分炒勻，即可關火
12、趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中
13、再加入少許香油，充分拌勻即可
