原料：豬蛋 (300克)
木耳 (100克)
洋蔥 (100克)
蔥薑蒜 (20克)
鹽 10克
白糖 5克
油 20克
老抽 適量
花椒 5克
步驟：
1/4
準備好所有食材，先事先將蔥、姜、蒜，花椒洗淨備用。再將洋蔥切塊，木耳洗淨，豬蛋洗淨之後，用刀從中間割開，然後用料酒醃十分鐘。
2/4
鍋內油熱後加一勺白糖，等白糖化開變顏色把豬蛋倒鍋裏翻炒，不停的翻炒，因爲很容易熟的不均勻。
3/4
把蔥薑蒜花椒倒鍋中翻炒一分鐘，再把木耳洋蔥倒鍋中，加鹽，老抽，雞精繼續翻炒。
4/4
翻炒到鍋內食材變色，飄出香味之後就可以出鍋了，等待塊出鍋時撒上一點孜然粉，就可以上菜了，嚐嚐看，味道咋樣。
