自制豆腐燉魚的做法步驟11.鯉魚從冰箱拿出來解凍
自制豆腐燉魚的做法步驟22.自制豆腐切小塊
自制豆腐燉魚的做法步驟33.蔥蒜切碎
自制豆腐燉魚的做法步驟44.郫縣豆瓣醬取出適量的待用
自制豆腐燉魚的做法步驟55.鍋中放底油,把解凍的鯉魚放鍋裏小火煎
自制豆腐燉魚的做法步驟66.待魚的兩面微黃時,加入蒜末和豆瓣醬煸炒
自制豆腐燉魚的做法步驟77.加一小勺薑蓉
自制豆腐燉魚的做法步驟88.加適量料酒
自制豆腐燉魚的做法步驟99.倒些老抽
自制豆腐燉魚的做法步驟1010.加水,大約2小碗
自制豆腐燉魚的做法步驟1111.把豆腐均勻的放入湯中
自制豆腐燉魚的做法步驟1212.加入適量的鹽,小火燉大約15分鐘,讓魚和豆腐充分入味,然後大火收汁
自制豆腐燉魚的做法步驟1313.出鍋前撒蔥花和香菜
自制豆腐燉魚的做法步驟1414.出鍋裝盤,豆腐沾湯汁吃味道更佳