蜜藕灌糯米的做法大全

蓮藕500g

糯米80g

紅棗50g

輔料

紅糖適量

冰糖適量

蜂蜜適量

1、 糯米洗乾淨，用冷水浸泡4個小時

2、 蓮藕洗乾淨去皮

3、 從蓮藕的一頭，切下2釐米左右

4、 將糯米灌入藕孔。邊灌邊用筷子插，直至灌滿

5、 將切下來的藕原封接合，用牙籤固定

6、 糯米藕放入壓力鍋

7、 放入紅棗

8、 放入紅糖

9、 加適量水。水量淹沒蓮藕，蓋上鍋蓋煮40分鐘

10、 煮好後，將煮糯米藕的水倒入鍋內燒開，淋入澱粉成芡汁，關火

11、 加適量蜂蜜攪拌均勻

12、 將蜜汁澆在糯米藕上