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1 羊肉薄片,放入醃肉料: 白胡椒粉, 鹽,酒,孜然粉,澱粉,水, 油,醃15-20分鐘。
2 醃肉的時候準備配菜,洋蔥切絲。
3 香菜切段,彩椒切絲
4 鍋中放油,油熱後放入羊肉,大火迅速翻炒
5 羊肉稍一變色,立即放入洋蔥 翻炒。
6 洋蔥炒軟後 加入彩椒絲,加入孜然粉,孜然粒,辣椒麪, 生抽, 鹽 ,調味
7 臨出鍋前撒入香菜
1、首先將青椒和洋蔥切塊。
2、鍋中倒入適量油燒開,放入青椒塊和洋蔥炒香,再倒入羊肉卷翻炒,撒一些孜然繼續爆炒。
3、食材炒熟後關火併撒上芝麻粒,最後盛入盤中即可
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