杭椒炒肉王剛

食材用料

杭椒 15根，五花肉 300g，蒜 3個，生抽 3勺，老抽 半勺，雞精 半勺，鹽 半勺

杭椒炒肉的做法步驟：

步驟 1

五花肉切丁

步驟 2

杭椒切段或者切圈

步驟 3

五花肉裝進碗中，加入3勺生抽，半勺老抽

步驟 4

攪拌均勻備用

步驟 5

熱鍋放少油，蒜泥爆香

步驟 6

五花肉放入鍋中

步驟 7

翻炒均勻炒至變色變熟

步驟 8

加入杭椒繼續翻炒

步驟 9

杭椒炒熟，再少加一點生抽調味

步驟 10

加鹽半勺，雞精半勺

步驟 11

翻炒均勻出鍋