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材料:蒜薹200克、瘦肉適量、醬油適量、綿白糖適量、鹽適量、雞精適量
做法:
1、蒜薹切段、瘦肉切絲備用
2、鍋中加適量油,加少量鹽倒入蒜薹快速翻炒幾下,待蒜薹顏色變綠,盛出備用。
3、鍋中倒油,加適量白糖倒入肉絲翻炒。
4、肉絲顏色變白,加適量醬油,翻炒均勻,倒入蒜薹翻炒,加適量雞精,少量鹽,繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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