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— 食材清單 —
主料:牛肉末200g
輔料:幹辣椒2個,芹菜4根,姜20g,醬油少許,小米辣3個,大蒜4瓣
— 烹飪步驟 —
1· 幹辣椒炒香取出備用。
2· 小米辣、蒜片炒香。
3· 牛肉末下鍋炒幹水份。
4· 加醬油、胡椒粉和鹽翻炒。
5· 加芹菜繼續翻炒斷生。
6· 加炒好的幹辣椒稍微拌一下就出鍋。
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