羊肉爲什麼是發物|羊肉爲什麼比牛肉貴

羊肉是很多人都喜歡吃的食物，也是常見的一種肉類，那羊肉爲什麼是發物？羊肉爲什麼比牛肉貴？

羊肉爲什麼是發物

發物會引起關節痛，可能因爲嘌呤含量過高，加重了痛風。如豬肉、牛羊肉、蘑菇、海鮮等，其中富含嘌呤，吃多了，加重體內尿酸含量，容易誘發關節痛風。

羊肉是指羊身上的肉，古時稱爲羖肉、羝肉、羯肉，爲全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應貪嘴。暑熱天或發熱病人慎食之。

【註解】羊天性耐寒，主要產於寒冷的高原地區。羊肉爲牛科動物山羊和綿羊的肉，是主要肉類食品之一。

羊肉爲什麼比牛肉貴

其實你說的這個是牛羊肉的成本，也就是肉飼比的問題，一般豬的肉飼比是3:1也就是說3公斤飼料可以讓豬長1公斤的肉，雞是2:1，牛的肉飼比差不多6~8：1之間，美國6:1，中國8.5:1，而羊的肉飼比要接近10:1，如果放養的話光吃草那麼肉飼比是恐怖的30:1。知道爲什麼羊肉貴了吧?就是飼料錢出的多。