冬季是一個非常適合溫補的季節，也是一年四季中最適合吃羊肉的時間。而若將羊肉和某些藥物合併製成藥膳，則健身治病的功效更高。那麼，煮羊肉放什麼藥材好？一起來了解下吧
羊肉+黃芪：黃芪羊肉湯
食材：羊肉150克，切成小塊，與黃芪6克，生薑5片，蔥白10克，八角5克
做法：將食材加到涼水鍋中，大火煮沸後去浮沫，轉成中小火燉至羊肉熟爛，加入少許食鹽即可。
功效：溫陽補氣、健脾補腎。適宜畏寒肢冷、四肢乏力、少氣懶言、腰膝痠軟者食用。
羊肉+肉蓯蓉：蓯蓉羊肉湯
食材：羊肉200g，中藥材肉蓯蓉、續斷各12g，料包、生薑和食鹽適量
做法：羊肉洗淨、切塊，入鍋內與綠豆十數粒(約5g)或者幾片蘿蔔加水煮，暫不放調料，煮沸15分鐘，將綠豆或蘿蔔和水一起倒掉，羶味即除；鍋內再加清水、肉蓯蓉、續斷和調料；小火煨至羊肉爛熟，加鹽調味即可。
功效：滋腎陰，壯腎陽。適用於便祕、手腳冰涼，男性陽痿、早泄，女性月經不調、宮寒等食用。
羊肉+枸杞：枸杞羊肉湯
食材：羊肉150克、枸杞20克、薑末5克、少許八角、蔥、蒜、鹽等。
做法：羊肉洗淨，切成大小均勻的丁，先放如沸水中汆出血水，撈出後與洗淨的枸杞、切好的薑末及八角一同入開水鍋中，大火煮開後，轉成小火慢燉，羊肉快熟時加入蔥、蒜、鹽等調料，繼續燉至羊肉熟爛即可。
功效：明目固精、強筋補腎的功效。適宜年老眼花、視物不清、目赤腫痛、筋骨關節屈伸不利者食用。
羊肉+菟絲子：菟蓉羊肉湯
食材：羊肉(瘦)750克,白蘿蔔500克，核桃50克,菟絲子15克,肉蓯蓉15克,陳皮10克。大蔥5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,鹽2克,味精2克
做法：羊肉用開水燙一下，用清水漂洗後切成大塊;白蘿蔔切成大塊;菟絲子和肉蓯蓉煎煮取汁200毫升。鍋內放清水，羊肉燒開後，去除浮沫，加入藥汁、核桃仁、姜、蔥、花椒粒、陳皮和胡椒粉燒開後，改用小火燉至七成熟時，揀去蔥姜、花椒和陳皮，加入白蘿蔔，燉到蘿蔔酥軟入味，加味精和鹽調味即可。
功效：補虛氣血，溫中暖腎。適用脾胃虛寒，腎陽不足以及腎精虧損而出現的耳鳴，宮寒不孕等食用。
羊肉+當歸：當歸羊肉湯
食材：羊肉15克、當歸10克、生薑5克、食鹽。
做法：羊肉洗淨切小塊，與當歸、生薑一起加水燉煮，快熟時加入少許食鹽，至羊肉熟爛爲宜。
功效：養血益氣。特別適宜冬季手腳冰涼、畏寒怕冷、胃寒胃痛者食用。
羊肉+山藥：山藥羊肉湯
食材：羊肉150克、山藥100克、蔥、姜、蒜、花椒等適量。
做法：羊肉洗淨切小塊，與蔥、姜、蒜、花椒一起入鍋，加水燉煮，至羊肉快熟時，加入洗淨切片的山藥及少許食鹽，燉至羊肉熟爛即可。
功效：補肺滋腎。適用於肺腎陰虛，表現爲乾咳少痰、鼻咽乾燥、五心煩熱、顴紅盜汗、失眠心悸者食用。
羊肉+杜仲：杜仲羊肉湯
食材：杜仲15克，肉蓯蓉30克，枸杞子15克，黨蔘20克，當歸20克，生薑l5克，羊肉250克。
做法：先將生薑切片，羊肉切成小塊，同5味中藥一起放入砂鍋，加水燉至羊肉熟透後即可。
功效：溫經、散寒、壯陽。適用於因腎虛血虧而引起的產後腰痛或感覺腰膝痠軟、頭暈眼花的產婦食用。
