炒麪膜的家常做法

用料：白麪膜，蒜瓣 少許，生抽 少許，蔥段 少許，孜然粉，椒鹽 少許。

步驟 1：白麪膜切塊，切正方塊，不要太小也不要太大(不入味)，把蒜瓣，蔥段切成小塊(增味)

步驟 2：開鍋，大火，放油(不要太少，饃不脆，也不要太多，饃太膩)，油熱之後放入蒜瓣，蔥段，炒香之後再放入饃塊，一直炒。

步驟 3：四分鐘之後滴入生抽，要滴的均勻，每塊饃上都有，不要滴的太少，不然沒有味的。

步驟 4：開中小火，一直翻炒到饃變得很脆，出鍋，撒上孜然粉或椒鹽就可以出鍋了。