爆炒牛肉最正宗的做法

主料:

牛肉800g。

輔料

青椒30g、油5g、鹽5g、料酒10g、蔥絲10g、蒜10g、醬油10g。

方法/步驟

1、牛肉切成條，青椒切段，蒜切片。

2、起鍋熱油，倒入牛肉條，倒入蔥，蒜，青椒煸炒。

3、加入醬油，料酒翻炒，加鹽調味即可出鍋裝盤。