青椒肉炒饅頭的家常做法

用料

饅頭 3個 油 鹽 蔥 姜 青椒 1個

做法步驟

1、饅頭要用隔夜的哦，我的是前一天買的，新鮮饅頭鬆軟，不好切條易碎

2、饅頭切條，青椒切絲。我用的是微辣的青椒。

3、姜切絲，蔥切段。

4、鍋燒熱，放適量油，饅頭比較吸油，可以比平時炒菜時放的量稍微多一點。放入薑絲。

5、放入切好的青椒絲，中火翻炒幾下

6、放饅頭條。中火翻炒。

7、饅頭條炒至金黃色。調小火翻炒。

8、根據個人口味輕重，放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥，翻炒幾下，出鍋。