虎皮青椒的家常做法魚香肉絲

兩個青椒，三兩瘦肉，半根胡蘿蔔，先把肉肉切成絲狀，過過熱水，胡蘿蔔切成絲，過過熱水，豆瓣醬準備好，虎皮椒切切條，燒開鍋，倒入花生油，放入肉肉絲，豆瓣醬使勁炒，炒到七成熟，然後放入青椒絲，胡蘿蔔絲大火繼續翻炒，翻炒時放入生抽，老抽，少許鹽，炒熟，最後放入香油，出鍋，倒入盤中即可。