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要用澱粉
虎皮青椒(灌肉版)的用料
青椒 5個白糖 10克醬油 1勺醋 半勺大蒜 2-3瓣肉沫 澱粉
虎皮青椒(灌肉版)的做法步驟
步驟 1
青椒切開,中間加肉備用
步驟 2
調汁:醬油1勺,醋半勺,白糖1勺,澱粉1勺,清水少許。
步驟 3
熱鍋燒油,有肉沫的一面朝下煎至變色,翻過來,再將青椒煎變色。
步驟 4
倒入調好的汁。小火收汁
步驟 5
裝盤即可
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