主料
糯米250克
輔料
雞蛋1個 胡蘿蔔80克 頭菜40克 香菇5朵 臘腸1/2條 臘肉100克 蔥2棵 油適量 鹽3克
步驟1
糯米洗淨，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟
步驟2
準備材料
步驟3
雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁
步驟4
熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出
步驟5
鍋裏下少許油下香菇炒出香味
步驟6
下胡蘿蔔炒軟
步驟7
下臘腸臘肉炒出香味
步驟8
下頭菜炒半分鐘，至熟
步驟9
全部食材炒熟盛出，準備蔥花
步驟10
煮熟的糯米飯打散
步驟11
倒入全部配料拌勻
步驟12
最後倒入蔥花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生
1、糯米蔓越莓涼糕
2、紅糖糯米餅
3、糯米蒸夾沙肉
4、糯米蒸排骨
5、蓮藕肉末蒸糯米
6、紅糖餈粑
7、紅糖醪糟湯圓煮雞蛋
8、蜜餞芝麻大湯圓
9、八寶飯
10、芒果餈米餈
