糯米，這個一般是不作爲米飯吃的，是有其他的吃法的，那麼冬天吃糯米好嗎？冬天怎麼吃糯米？
冬天吃糯米好嗎
冬天吃糯米是有好處的。
糯米又叫江米，是大米的一種，常被用來包糉子或熬粥。中醫認爲，其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，其實最適合在冬天食用。糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
冬天吃糯米的方法
一、糯米餈
澄粉加入開水燙熟;用筷子順一個方向攪拌至水分被澄粉吸收;待溫度下降用手揉成團備用;在溫水中加入25克砂糖溶解後加入糯米粉中;用筷子攪拌至水分被糯米粉吸收後加入橄欖油;加入圖3的澄粉團一起和成一個大面團;醒10分鐘後取25克麪糰，用手壓扁包上豆沙餡兒。
二、鯽魚糯米粥
鯽魚1條，糯米60克。
鯽魚去鱗、腸肚，洗淨;糯米淘淨，一起入鍋加水同煮粥服食。
三、糯米藕片
大蓮藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
將藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌糯米。把糯米用水洗淨，浸漲，然後將糯米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙籤刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然後用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然後切片裝盤淋上糖漿即可。
四、生炒糯米飯
食材：1杯長糯米、1根廣東臘腸、15克洋蔥、6朵水髮香菇、10克水發蝦米、5克香蔥、5克香菜、2大匙生抽、0.25小匙黑胡椒粉、0.25小匙雞精、1大匙植物油、1小匙芝麻香油。
糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘(溫水留下備用)將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯太軟)將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收幹即可。
