糯米油渣的做法

主料:

糯米500g、南豆腐250g

輔料:

蔥150g、食鹽1勺、味精8g

步驟1

糯米洗淨控幹水

步驟2

這是煉過油的油渣

步驟3

豆腐用水沖洗一下，控幹水

步驟4

蔥洗淨

步驟5

把豆腐倒進糯米中

步驟6

攪拌均勻

步驟7

把油渣剁碎一起放進去攪均勻

步驟8

把蔥切細，一起放進糯米鍋裏攪拌均勻

步驟9

取適量拌好的糯米，放在手心團成糰子

步驟10

放在蒸鍋上

步驟11

一個個擺好

步驟12

冷水蒸25分鐘，直到糯米透過芯就好