潮汕兩頭尖的粿做法

原　料米粿適量、花生適量、一點油、適量白糖和黑糖、適量水。

操　作

1、將米粿切片泡軟，花生炒香碾碎。

2、加熱炒鍋，放一點油，然後把適量白糖和黑糖放進去炒化，加適量水煮成糖汁。

3、將米粿瀝乾，丟進糖汁裏，小火煮至入味收汁，起鍋後撒花生碎即可（注：六墩黃粿質地很Q，久煮不糊，可以先下鍋，煮一會兒後再放其他種類的米粿）。