工具/原料
皮皮蝦 (適量)
蒜頭 (大量)
朝天椒 (5個)
蕪荽 (適量)
白醋 適量
生抽醬油 適量
方法/步驟
1/10
選用生猛蝦蛄，洗淨待用。
2/10
大量蒜頭，剁碎待用！
3/10
朝天椒量力而行，個人喜好！5個左右，剁碎待用！
4/10
蕪荽（香菜），整棵洗淨，葉子剁碎！已然三剁！根部要留着
5/10
洗淨的皮皮蝦，倒入白醋。作用。殺死附着在表面的寄生蟲，還有調味！
6/10
把醋倒掉！
7/10
加入生抽醬油！醃一半！！這裏有個小祕密，。如果你不想太鹽，但生抽又不能少，少了不夠味，那麼可以加一點礦泉水或涼白開水！看醃多久以後食用！
8/10
把芫荽根也洗淨拍爛
9/10
加入三碎，拌均勻，適時攪拌幾次！
10/10
蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏！4個小時以後就可以享受這個生猛海鮮了！
