廣東白灼蝦最正宗做法粵語

白灼蝦是粵菜裏最容易的菜餚之一，做法簡單，但需要買到新鮮的蝦，才能做出最好的白灼蝦。

做法如下：

1、把鮮活的的鮮蝦稍微沖洗乾淨，同時準備一點薑片。

2、鍋裏燒一鍋開水，把薑片放進去，再加一點米酒，米酒是最爲地道的粵式做法。

3、把鮮蝦倒進去，一般沙蝦煮兩分鐘，羅氏蝦煮三分鐘即可。然後把蝦撈起來，準備一點蒜蓉豉油蘸着吃。