食材清單
普通麪粉 150g 、 雞蛋 一個 、 清水 50ml 、 白糖 20g 、 黑芝麻 適量 、 糖粉(可以不放) 適量
烹飪步驟
步驟1
雞蛋,白糖和清水混合,打勻。
步驟2
加入麪粉,揉成光滑的團。醒十五分鐘。
步驟3
醒好的麪粉擀成長方形,切成小粒。
步驟4
一個個搓圓,用噴壺噴上少許水
步驟5
撒上一把黑芝麻,隨意沾上。
步驟6
鍋中放油,五六成熱,倒入生坯,小火炸,顏色變深時,撈出,油大火加熱,倒入面豆復炸半分鐘撈出,放涼。
步驟7
撒上糖粉即可。
主料 黃豆300g 輔料 冰糖適量 祕製甜豆——豆果美食的做法步驟
1、 黃豆清洗乾淨後,放入大容器裏,注入豆5~6倍的水,浸泡10小時左右
2、 起鍋注入豆5~6倍的水,放入黃豆,大火煮開後,轉中火熬製
3、 放入冰糖煮至收汁,熄火,晾涼了再吃,越嚼越香~ 小貼士 放入糖後要不停攪拌,防止糊底
1、
原料:糯米粉,白糖,芝麻,水
2、
芝麻和糯米粉拌勻。
3、
鍋入水燒開,加白糖溶化,倒入糯米粉攪拌成燙麪團。
4、
麪糰稍晾揉勻擀成長方形麪皮,先切成粗細均勻的條狀。