羊肉炒蝦仁的做法

食材

羊肉300克、蝦仁150克、青、紅椒適量、米酒10克、姜一片、蒜瓣2個、生抽5克

做法步驟

1、羊肉洗淨，用刀切成薄片備用。

2、青、紅椒分別切椒圈，姜切成薑末，蒜瓣拍成蒜末。

3、蝦仁去蝦線，清洗乾淨。

4、鍋燒熱，下入羊肉翻炒出油。

5、待羊肉炒至透明。

6、加入蝦仁繼續翻炒。

7、放入薑末與蒜末，加入米酒提香，淋少許生抽提味。

8、最後放青紅椒翻炒變色即可出鍋，準備米飯，開吃