用料：螃蟹 3只，蔥 200克，蠔油兩勺，輔料：姜5克，蒜2瓣，辣椒2個
烹飪步驟：
步驟1
螃蟹洗淨備用
步驟2
切好姜蒜辣椒跟蔥段，鍋燒熱放油，放姜蔥蒜辣椒炒出味道，馬上放螃蟹爆炒一分鐘
步驟 3
然後放料酒跟蠔油翻炒兩分鐘，可以加一點水，最後放上蔥段跟半勺鹽即可
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