秦漢軒米糕的做法

主料：粘米粉150克，水160克

輔料：白糖40克，酵母1克，泡打粉1克

做法：

1、除泡打粉所有材料混合均勻

2、蓋上保鮮膜發酵兩倍大

3、發酵好後把麪糊攪拌一下

4、篩入泡打粉，攪拌均勻

5、倒入模具，撒黑芝麻

6、冷水上鍋，大火開鍋後轉中小火蒸15分鐘

7、燜2分鐘後開蓋，立即脫模，趁熱食用