碧春酒是坤沙還是碎沙

碧春酒是坤沙。碧春酒，產自國營貴州省畢節市區釀酒廠，現更名爲貴州畢節碧春酒業有限公司。

說起碧春酒，其實與貴州茅臺有些淵源，碧春酒的釀酒工藝與茅臺酒一樣採用“12987”坤沙工藝，但並非傳統的大麴發酵，而是改用麩曲釀製方法，讓碧春酒的酒香中擁有一絲茅臺酒的貴茅酒香風格，並帶有麥麩香醇、芝麻香、醬酒香等多種複合香氣，且十分協調，酒質雅緻醇正，柔甜可口。