準備:君子亭2顆 ,蒜末 ,花椒 ,鹽 ,糖 ,雞精 各適量
做法步驟:
步驟 1
君子亭去瓤洗淨切片,燒鍋清水,水開後加入一勺鹽下君子亭焯一半分鐘。
步驟 2
君子亭變綠後撈出浸涼水十分鐘。
步驟 3
君子亭取出擠出水份備用。
步驟 4
熱油爆香花椒粒和蒜末薑絲紅辣椒後關火。
步驟 5
加入君子亭片同炒,放入鹽、糖和雞精,淋入香油即可裝盤。
準備:君子亭2顆 ,蒜末 ,花椒 ,鹽 ,糖 ,雞精 各適量
做法步驟:
步驟 1
君子亭去瓤洗淨切片,燒鍋清水,水開後加入一勺鹽下君子亭焯一半分鐘。
步驟 2
君子亭變綠後撈出浸涼水十分鐘。
步驟 3
君子亭取出擠出水份備用。
步驟 4
熱油爆香花椒粒和蒜末薑絲紅辣椒後關火。
步驟 5
加入君子亭片同炒,放入鹽、糖和雞精,淋入香油即可裝盤。