步驟/方式1
白菜片成片兒。
步驟/方式2
雞肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，適量澱粉，一勺植物油，攪拌均勻待用。
步驟/方式3
姜切絲。蒜切片，乾紅辣椒切小段。
步驟/方式4
小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺澱粉，適量清水，攪拌均勻。
步驟/方式5
鍋中放入適量植物油，燒熱，放入雞肉翻炒至變白盛出待用。
步驟/方式6
鍋中放入適量植物油，放入花椒爆香，撈出花椒扔掉，爆香姜蒜乾紅辣椒。
步驟/方式7
放入白菜翻炒。加入適量鹽翻炒。
步驟/方式8
放入雞肉。
加入小碗中的調料。
步驟/方式9
大火燒開翻炒均勻關火出鍋。
