香辣魚塊幹正宗做法湖南

一、用料

主料：魚乾50克、尖椒100克。

輔料：植物油2湯匙、食鹽1茶匙、醬油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。

二、做法

1、小魚乾用水洗一下，小尖椒和蒜切碎

2、熱鍋放油下魚乾炸。

3、炸出香味盛到盤裏備用，油留在鍋底

4、炒小尖椒和蒜，炒到辣椒斷生放點食鹽，翻炒均勻

5、將魚乾倒入鍋裏，和尖椒一起炒，放醬油和味精調味，翻炒均勻後即可。