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用料:
豬肉半斤,五香粉適量,白胡椒粉適量,花椒粉適量,雞蛋一個,番茄醬少許,澱粉一大勺,麪包糠一把,鹽適量。
做法:
1、把肉切成正方形的塊塊。把五香粉,花椒粉,白胡椒粉,鹽放在肉上,加上蛋清,攪拌均勻。
2、 放入澱粉。把蛋黃放進肉上,攪拌均勻。 撒上適量的麪包糠,攪拌均勻。油燒開,放入肉丸,炸至金黃即可出鍋裝盤。
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