食材清單
五花肉 2斤 、 瘦肉 5斤 、 鹽 適量 、 花椒粉 少許 、 桂皮 1塊 、 八角 2個 、 水 適量
烹飪步驟
1、瘦肉切片，五花肉切片備用
2、鍋中加入適量的水，水剛剛超過肉即可
3、開火 不用蓋鍋蓋，加入花椒粉，大料，桂皮，鹽，開始燉制
4、燒開後小火把水分燉沒，油就犒出來了，大概得燉制1小時左右吧，我用的是電炒鍋。
5、完成，剛剛炸出來特別酥脆，有嚼勁，有點像豬肉乾。還可以加點蔥花上鍋蒸，大概蒸10分鐘出鍋，那樣是軟軟的，香香的。
用料
肥豬肉
鹽，現磨黑胡椒
糖
油梭子的做法步驟
步驟 1
肥肉切小塊直接放進不粘鍋裏小火炒。
步驟 2
好肥！！我要吃掉！！快長到我的腰上
步驟 3
大約過了30分鐘，煉好了。撒上糖～鹽，一點現磨黑胡椒，即可吃。
