>
豆角擇成小段,幹辣椒撕成段,蔥切蔥花,生薑、大蒜切末,起鍋燒油,油熱後倒入豆角炒至表皮起皺,1分鐘後裝盤備用,鍋中倒入花椒、幹辣椒炒香,加入蔥、姜、蒜翻炒,倒入豆角繼續翻炒,加入一點生抽、老抽、食鹽翻炒均勻即可裝盤。
圖文推薦