主料：花生輔料：胡蘿蔔，芹菜調味：鹽 2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥，姜，香葉2-3片做法：
1、將花生米揀淨，用溫開水浸泡兩小時。
2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。
3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。
4、轉至小火，倒入泡好的花生米煮30分鐘左右，至花生軟爛。
5、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿蔔丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。
6、將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根據個人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏後食用味道更佳。
用料
花生米 300克
鹽 5克
八角 1個
花椒 一小撮，約3克
幹辣椒 2-3個
五香水煮花生米的做法步驟
步驟 1
依次準備好食材：花生米（提前浸泡2個小時）、八角、幹辣椒、花椒。
步驟 2
砂鍋中放入浸泡好的花生米、一大碗清水、八角、幹辣椒、花椒。
步驟 3
再加入5克鹽，攪拌幾下，蓋上砂鍋蓋子，小火燜煮40分鐘左右。
食材：花生、芹菜、胡蘿蔔、蔥段，薑片、醋、香油、鹽、大茴小茴、桂皮、八角。
1、花生清水洗淨，浸泡一個小時準備
2、蔥切大段，薑切片，香料家裏沒有香料盒的用布包起來
3、泡好的花生倒入鍋裏，加入適量的鹽
4、大火煮開後，小火煮45分鐘，撈出控水
5、胡蘿蔔芹菜提前開水燙一下切丁，放少許醋和香油拌勻即可
6、美味可口水煮花生米做好了，保證入味！！！
