主料
花生米350克
輔料
鹽10克
蒜25克
香葉2片
大料5瓣
桂皮1小塊
花椒20粒
1、蒜25克切片，香葉2片、大料5瓣、桂皮1小塊、花椒30克
2、花生350克里加入準備好的蒜片和香料、鹽10克左右、適量清水攪勻浸泡8個小時以上
3、泡好後瀝乾水分，晾乾表皮水分。找一個大點的平盤子，把花生米平鋪在盤子
4、微波爐高火4分鐘，然後轉中高火6分鐘。其間每2分鐘翻一下使花生米受熱均勻。
5、取出晾涼即可食用
小竅門&溫馨提示
1：蒜的量可以根據自己的喜好添加，25克的蒜量稍微有點蒜味。
2:在微波爐裏花生米要2分鐘翻一次，注意觀察不要烤糊了。
3：花生米浸泡時間長更入味。
蒜香水煮焦花生米的正確做法
準備蒜，花生，花鰱。先拍算蒜，鍋中倒油，把魚煎成兩面金黃，加一升水。
把魚湯煮好好把魚撈出。加入蒜，小米辣，幹海椒，辣椒麪，花生，爆香，然後插入煮好的魚湯和魚，燉上25分鐘後加入醬油，耗油，出鍋後放入小大蔥，這裏我說一個重點。花蓮要攬80分鐘。Ye
