熟黃豆青辣椒醬的正宗做法

1· 黃豆泡發12小時，晾乾

2· 大蒜，生薑去皮備用

3· 小米椒去蒂清洗乾淨，晾乾

4· 小米椒、大蒜、生薑放入絞肉機，攪碎

5· 放入黃豆，鹽、白糖

6· 五香粉增香，雞精調味，加入白醋

7· 攪拌均勻，裝入洗乾淨的玻璃瓶