蘿蔔擦絲用鹽醃製一會兒，熱油下鍋炒一個冰糖放入胡蘿蔔絲蘿蔔絲朝天椒絲還有洋蔥炒加入生抽還有小米辣，炒3分鐘左右就可以
原料：
青蘿蔔、鹽、蠔油、蒜、蔥。
做法步驟：
第1步、蘿蔔一個洗淨去皮
第2步、將蘿蔔切成絲
第3步、蒜、蔥切碎
第4步、熱油鍋、下蒜炒香
第5步、加入蘿蔔絲翻炒
第6步、加入鹽、耗油
第7步、翻炒均勻
第8步、加入蔥花即可
1/10 準備好食材
2/10 白蘿蔔，胡蘿蔔切絲，蔥切段，蒜切沫
3/10 鍋內放底油燒熱下入蔥段爆香
4/10 加入少量生抽
5/10 先下入胡蘿蔔絲翻炒，炒至變軟
6/10 在下入白蘿蔔絲翻炒
7/10 加入鹽，雞精翻炒
8/10 最後撒上蔥花和蒜沫翻炒均勻出鍋
9/10 盛盤
