1、食材：白蘿蔔400g，青椒50g，大蒜5g。
2、將白蘿蔔400g去皮洗淨切成絲。
3、將青椒50g洗淨切成絲。
4、將大蒜5g去皮切碎。
5、將5g生粉放入水中攪拌均勻。
6、在鍋中加入4g色拉油。
7、加入大蒜爆香。
8、將白蘿蔔絲倒入鍋中。
9、迅速翻炒一會，讓白蘿蔔斷生。
10、加入3g食鹽。
11、加入切好的青椒。
12、翻炒一會，倒入調好的生粉水勾芡。
13、加入少許醋。
14、炒勻後起鍋，美味的青椒白蘿蔔絲就做好了。
先準備好食材，新鮮的水蘿蔔和新鮮的青辣椒，然後將水蘿蔔切成條之後過一遍水，這樣可以去除蘿蔔的腥味，最後再將辣椒切成絲，然後加入蘿蔔後加其他的調味料，最後再放入一碗澱粉水，這樣子，一碗水蘿蔔炒辣椒就出來了
