酸菜炒羊肉的做法步驟圖

酸菜洗淨。

切絲。

粉條提前用水泡好。[提前泡省時間

省火]

羊肉切寬絲，蔥，姜，蒜。[按自己

的喜好切]

鍋中加油[酸菜喜油可以稍多放一

些]，油熱放肉炒然後放蔥姜和醬

油。肉斷生放入粉條和酸菜炒勻後

加入水燉一下，放少許糖[提鮮增加

酸菜的味道]。粉條透明瞭加入鹽和

蒜，這時湯汁也基本沒有了就可以

了。