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首先把東北酸菜(一定要選東北用大白菜做的酸菜)，一片一片的清洗一下，切成細絲，把優選五花肉煸出油，把酸菜放入翻炒一下，加入足量的水，然後放入粉條，出鍋前五分鐘放入豬血，最後放入一點蔥花，用東北話說可勁地造吧。用料酸菜1顆...

首選在切魚片的時候我們要注意要斜着來切，而且不要切的太薄，切的太薄的話魚肉就會容易發散，魚片的厚度在3毫米左右是正合適的。接下來切點酸菜，將酸菜切成細絲，油熱以後將酸菜放在鍋裏面炒香，然後再加入適量的溫水，水開以後...

食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。製作方法：1、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接着切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。2、蘿...

酸菜不是壓白菜。酸菜是一種醃製菜，是爲了方便儲存白菜，他的口感和味道都不錯。壓白菜的做法有很多，做法也有跟酸白菜也有相似的地方，他需要經過壓制，醃製，還有風乾，做出的成品與乾白菜及其類似，但又是溼潤的。還有一種做法是...

步驟/方式1準備扁豆，摘掉兩邊的角，留中間洗乾淨。步驟/方式2準備一小顆酸菜洗淨切段步驟/方式3鍋中燒油，放入扁豆翻炒一會，再放入酸菜繼續翻炒。步驟/方式4炒的快熟的時候，放入鹽，味精，翻炒均勻即可。步驟/方式5出鍋裝盤...

熱量大約是五十六卡路里，十二個酸菜餃子大約是二兩餃子，也就是一百克，因爲餃子既有碳水化合物，又有蔬菜和肉，所以它的熱量比較高。十大卡，12個酸菜餃子的熱量大概就在十卡左右，沒有多少熱量，12個酸菜餃子，裏面有一些肉熱量，主要...

酸菜意爲“算財”，酸菜粉絲寓意財源滾滾來。酸菜粉絲的做法如下：原料：酸菜150.0g，粉絲15.0g，食鹽3.0g，醬油3.0g，雞精3.0g，八角2.0g，大蔥3.0g，姜2.0g，飲用水50.0g詳細步驟：1．將酸菜用清水沖洗乾淨，切成細絲備用，粉絲放溫水中泡軟，切點...

大白菜醃酸菜先把白菜洗淨涼幹在開水裏燙一下，再把它裝入大缸，每裝1層撒一把鹽，裝滿缸後用開水往缸裏澆。用重物壓上就好了準備好兩顆白菜，當然也可以用市面上可以買到的小白菜。2、我們先把白菜處理處理，像洗乾淨是一定要...

1/9豬肉洗淨，剁成肉餡，將肉餡加少許水，順一邊攪拌讓肉餡吸收水分。2/9加入五香粉、雞精、生抽攪拌均勻3/9再把蔥、姜切沫4/9把蔥姜沫，再加鹽一起攪拌均勻5/9再加香油和色拉油，順一邊攪拌均勻後放10分鐘，是爲了肉充分吸收調...

一般用來做苦菜的酸菜都是用那種大葉子的苦菜，稈是寬寬的，葉子也是大圓形的，首先把這種大葉子苦菜洗淨晾乾，燒上一盆開水，保持燒開水的盆不粘油，水開之後，先把苦菜稈的一端放裏面煮，煮個兩分鐘左右就可以了，再把有葉子的一端再...

1、用料:芥菜十斤、鹽一袋、炸醬1袋、花椒三兩、芝麻三兩、白糖三兩、辣椒適量、白醋1瓶。2、首先我們需要把芥菜切成細絲，容易芥菜充分入味。3、然後我們先把準備好的炸醬上鍋蒸二十分鐘，然後放通風處放涼，之後就加入白...

1、酸菜清水沖洗一遍後用手將酸菜上的水握幹2、龍口粉絲放在水裏煮一下3、將煮好的粉絲用冷水浸泡一下，撈出備用4、油熱後放入酸菜翻炒5、待酸菜快熟時加點生抽上色，放入粉絲，加少許鹽和雞精，不停翻炒直到色澤均勻。原料：...

做法：1、準備好主材料，該洗的洗淨。2、豬蹄在溫水中刮洗乾淨，剖開斬成塊，然後用清水反覆泡至水變清。3、酸菜沖水後同野山椒切成段大蒜生薑切片香蔥1根打成結1根切成蔥花小米辣切成圈。4、鍋裏放大量冷水，下豬蹄，放蔥結、黃...

食材：淡水魚1條，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生薑1小塊，八角1粒，花椒1小把，幹辣椒10條，香菜1根醃魚材料：蛋清1粒，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙做法1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平着從魚尾處片入...

材料米線100克五香花生米30克涪陵榨菜20克玉米澱粉20克白芝麻10克香蔥1棵香菜2棵泡椒適量幹辣椒2個食用油30克香油1小匙高湯18大匙香醋1小匙花椒粉小匙辣椒粉小匙精鹽0.25小匙味精0.25小匙做法1.米線洗淨，用清水泡髮香...

步驟1.羊骨頭洗淨，浸泡在清水中。將裏面的血水浸泡乾淨。（清洗浸泡後，將羊骨頭上多餘的肥油可以提前取下來，備用。一般這種肥油在羊尾骨上比較多。）鍋中倒入足夠的清水，放入泡好的羊骨頭，加蔥，姜，花椒，八角大火燒開後撇去多餘的...

備用食材：豬肉餡500克，酸菜450克，麪粉750克，鹽少許，花椒粉半勺，白糖少許，醬油1勺製作過程：第一步，麪粉中加上一勺鹽，分次少許加入溫水，揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒面20分鐘，蔥薑蒜分別準備少許，將其用油爆香後，撿出蔥薑蒜不要，油冷卻後用第...

不是，是兩個人。不問三九，晉江文學城-網絡小說作家。中文名不問三九別名三九國籍中國職業網絡小說作家代表作品《刺青》《離婚之後我還穿着你的外套》《燎原》《陳年烈苟》等他的主角大多是三十多歲的老男人，他是寫耽美...

酸菜紅豆湯。做法也非常簡單，先把紅豆洗乾淨，放入鍋裏，煮到開花算好了。我是用高壓鍋煮，一般都是40-60分鐘吧。紅豆撈出來，裝碗裏備用。鍋裏下豬油，幹辣椒，倒人提前準備好的酸菜，翻炒均勻，下入碗裏的紅豆，再倒適量煮紅豆的她，鹽...

1、準備容器：塑料桶、罈子、缸、甕皆可，不能使用鐵製鋁製容器，因爲在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。2、把白菜去老幫碼放在容器內，儘量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開。3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石...

酸菜一般醃製一個月後再吃比較好。一般來說，蔬菜剛醃的時候亞硝酸鹽的含量會不斷增長，達到一個高峯之後就會下降。這個峯叫做亞硝峯。有的蔬菜出現一個峯，有的出現三次高峯。一般來說，醃製一週左右的酸菜亞硝酸鹽含量最高...

主料白蘿蔔1個調料蒜1頭姜1塊紅辣椒15個醋3勺糖2勺鹽10勺酸辣蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔1個，洗淨。2、白蘿蔔切條，撒10勺細鹽，抓勻，醃製1小時，然後把醃出的水倒掉。3、準備佐料冰糖等。4、蒜切末，將蒜、姜、紅辣椒、醋、糖...

白塑料布醃酸菜有毒，因爲塑料在製作過程中就有很多化學成績份，才能合成塑料成品，如果再用來盛入食品來儲存，是必也不安全。用白塑料布醃製酸菜，是非常不好的，白塑料布里面含有很多的有毒害的東西，長期一起，裏面的東西會和酸菜...

買的酸菜包當然是要洗的。在涮菜包加工過程中，不可避免的會有一些微臣掉落在其中，所以，清洗過程也是一個自我保護的過程。另外，在運輸過程中，酸菜包的包裝也會在運輸過程中受到一定的污染，當然不是說就壞了，不可食用嗎。不是...

1、芥菜挑選大棵，菜幫厚的，最好是有結球的菜心。2、菜不用洗。找個乾爽通風的地方，掛起來，晾1-2天（晴天1天，陰天2天）。3、晾了一天，蔫了酸菜。4、100克的鹽加100cc的水，鹽融化後，把菜放入鹽水中滾幾圈，（在菜心裏澆些鹽水）5、把菜對...