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炒油酥(適合各種燒餅火燒):碗內加入50克麪粉,2克鹽拌勻,起鍋熱100克的色拉油,在加一把香蔥小火炸焦黃撈出,留蔥油下拌好的麪粉,慢炒至顏色微黃即可出鍋,炒油酥即成,炒油酥是三種油酥中最香的,也是最適合做各種燒餅,火燒,起酥效果也非常好
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