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1、 五花肉洗淨切塊,在開水裏煮幾分鐘撇去浮沫把肉撈出!
2、 砂鍋裏放入生抽,老抽,料酒,白糖,八角,蔥薑蒜!
3、 倒入開水要多放一些,小火燉至兩個小時!
4、 中途放入煮好的雞蛋加入鹽,這樣滷出來的雞蛋會更入味好吃!
5、 燉到肉酥爛入口即化就好了!
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