恰瑪古炒肉最正宗的做法

材料：羊腩400克，恰瑪古1個，洋蔥、胡蘿蔔各100克，調味料適量。

做法步驟:1、將羊腩切大塊，用沸水略氽，然後洗淨，備用。

2、將恰瑪古洗淨，切塊洋蔥洗淨，切厚片胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。

3、煲內加水，放入所有材料，大火煲開後轉小火燉兩個半小時，調味即可