主料：麪粉500克，水320克，蔥花少許，油梭子適量，調料糖少許，鹽少許。
1、麪粉，鹽，水加入麪包機開啓和麪功能。和麪結束後醒發十分鐘左右。 2.同時將油梭子切碎，加入蔥花，糖，鹽混合均勻備用。
2、將醒好的面擀成大餅，薄厚適中，將油梭子鋪在大餅上，鋪勻。然後將大餅從一頭捲起，最終卷成長卷。再分成若干小份。
3、將每個劑子擀成餅狀，備用。
4、煎鍋加熱，放入少許油，小火烙餅即可，勤翻面，以免餅糊。
油梭子餅
1、準備材料：油梭子切碎，蔥末，五香粉，鹽。和好的面。
2、將麪糰擀成大片，碎油梭子、蔥末，五香粉，鹽均勻的撒到面片上，再在面片上均勻的刷少許油，保證餅有層次。然後從面片的一頭開始卷好。
3、面卷用刀切成等分，將小面卷兩頭封好，擀成餅坯下鍋烙熟即可。
