香辣梭子蟹大蝦的做法大全

用料

梭子蟹2只

蝦8只

粉絲2把

辣椒2個

姜蒜適量

幹沙茶1匙

蠔油1匙

生抽1匙

雞精2小匙

上湯1碗

料酒適量

鹽適量

蔥香菜各2段

做法

1/3粉絲先用溫水泡半個鍾

2/3鍋下油，放入辣椒、姜蔥炒香，放入沾了生粉的蝦蟹塊雙面煎香

3/3倒入調勻好的醬料下粉絲燜，等要裝盤放入蔥段香菜即可