生醃蝦的做法大全

主料

活蝦 200g

輔料

蒜頭 8片

芫荽 2棵

辣椒 2個

香油 20g

料酒 少許

生抽 60g（味極鮮）

做法步驟

1、準備食材。

2、蒜頭去頭拍破再剁碎，由於要生醃最好拿熟食砧板來用比較好。

3、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜頭碎放碗中。

4、加入生抽，香油，少許料酒拌勻。

5、活蝦洗淨後加入。

6、把醃製好的蝦放冰箱保鮮3小時左右即可。