糖醋排骨顧名思義口味以酸甜爲主，該菜系起源於江蘇無錫，現在在江蘇、浙江、四川菜品種比較常見。
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的菜品，現在已經成爲大衆喜愛的傳統菜色。
它選用新鮮豬排作爲主料，以醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油等作爲輔助。
經過層層工序加工而成的糖醋排骨色澤紅亮油潤、肉質鮮嫩淑滑，聞起來沁人心脾，吃起來香脆酸甜，只一口便讓你脣齒留香。
糖醋排骨的樣子很誘人，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想嘗一嘗。
我迫不及待地拿起碗，準備先品嚐一下。糖醋排骨剛進入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻在我口中散開。
