炒蝦仁的做法大全家常

主要食材

蝦仁（紅）250g

輔料

辣椒(青，尖)200g、色拉油30g

調料

醬油5g、精鹽2g、味精2g

詳細介紹

1、鮮蝦去、去殼，留下尾巴上的殼，可以讓蝦仁有點動感，再對蝦仁開背，洗去泥腸

2、青椒洗淨，切成菱形的小塊

3、起油鍋，放入青椒小炒，放適量鹽，再放入蝦仁，炒1-2分鐘，炒熟，放點味精，就可以了。