糉子煮熟後，是需要放一會的，不適合吃太燙的。熟糉子爲什麼要泡在水裏？熟糉子泡水裏會壞嗎？
熟糉子爲什麼要泡在水裏
1、煮熟的糉子泡在冷水裏一是爲了降溫可以立即食用，二是爲了保證糉子的水分不致變幹變硬，三是可以阻隔空氣較長時間的儲存。如果泡糉子的冷水是煮開過的會更加衛生。
2、如果一兩天能夠吃完可放在冰箱冷藏層中，吃的時候熱一下就可以，因糯米涼食對胃不好，而且冰箱中細菌比較多，建議加熱食用;
3、如果量太多，把糉子煮熟晾涼後分開裝袋，一次能吃幾個就裝幾個在塑料保鮮袋中，然後放入冷凍室，吃的時候加熱熟透就可。
4、熟糉子也可切片油炸淋蜂蜜果醬食之;
5、一次性少包點糉子就可以不需要冷凍了哦!
注意事項：糉子最好是現包現吃，就算放在冰箱冷凍，也不是十分安全
熟糉子泡水裏會壞嗎
短期的話是不會壞的，剛剛煮熟的糉子已經經過了一次殺菌過程，放進冷水裏就隔絕了空氣所以可以儲存一段時間，這也是老一輩沒有冰箱的時候儲存糉子的常用方法，不得不說勞動人民的智慧呀。現在的話想要儲存糉子可以放在冰箱冷藏層中，吃的時候熱一下就可以，因糯米涼食對胃不好，而且冰箱中細菌比較多，建議加熱食用;如果量太多，把糉子煮熟晾涼後分開裝袋，一次能吃幾個就裝幾個在塑料保鮮袋中，然後放入冷凍室，吃的時候加熱熟透就可。
好了，關於熟糉子泡水就介紹到這裏了，小夥伴們都明白了吧。
