荔枝可以泡在水裏嗎
可以泡水,但是不要泡那麼久,一般不要超過一天就沒事,如果超過一天,它就會發臭。
荔枝不放在水裏的話容易幹掉，放水裏可以保鮮，並且存放的時間更久。
荔枝怎麼泡在水裏
1、泡冰水
許多賣荔枝的商家，喜歡把荔枝浸泡在冰塊或冰水裏。這樣做主要是爲了保鮮。因爲荔枝如果不放在冰水裏保鮮，因爲它本身糖分很多，那麼很快就容易招來許多喜甜食的小飛蟲，用不了一會兒，就壞掉了。
怎麼做：把荔枝用冰水沖洗一遍，再裝進保鮮袋，紮緊袋口。然後把保鮮袋浸泡在冰水裏，這種方法可以保證短時間內荔枝不變色。
2、泡鹽水
荔枝泡鹽水，剝皮泡10分鐘就可以。不剝皮要泡半小時。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。
荔枝泡鹽水的方法：
(1)荔枝剝皮泡鹽水。用乾淨的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點鹹味，但裏面並沒有滲進食鹽的鹹味，鮮美不減。
(2)荔枝不剝皮直接泡鹽水。同樣是在乾淨的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時便可吃。剝皮後，果肉沒有鹹味兒，很清甜。
荔枝是可以泡在水裏面的，但是要注意泡的方法，不能泡太久的。
