五芳齋的糉子是生的還是熟的|五芳齋的糉子要煮多久

糉子，這個是端午節必須要吃的，這個已經是一種習俗了，那麼這個五芳齋的糉子是生的還是熟的？五芳齋的糉子要煮多久？

五芳齋的糉子是生的還是熟的

1是熟的。

無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的，都是熟的。請試想一下，糉子裏面的材料要是沒有煮過會不會變成一飯糰?全部的糉子都是煮熟了，攤涼了再進入真空包裝階段的。但是回家以後你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。

五芳齋的糉子要煮多久

糉子大多是糯米做的，不建議生吃，生吃不利於腸胃消化，如果涼了的話，煮熟就可以了。如用鐵鍋煮糉子，水要超過糉子四五釐米，鍋煮糉子得需要一兩個小時。煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。煮好以後趁熱取出。這時候，稍等一會就可以美美的享用了。如果是超市買的糉子就不用煮這麼久，一般15~20分鐘即可。

1、把糉子規則的擺放到高壓鍋內，這樣糉子不容易煮破，一次性也能多煮一些。2、將煮好的沸水倒下去，水一定要高過糉子表面。3、用大火加熱。4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。5、半小時後，關火，讓其靜置，自然放氣。6、當自然放氣結束後，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將糉子盛出鍋了，請慢慢享用吧!

五芳齋的糉子是熟的，這是熟的，直接放鍋裏煮一會兒就好了。